我國居民膳食寶塔推薦每天畜禽合計 50~75 克 ,成人的飽和脂肪酸比例不超過 10%,兒童不超過 8%,而「三高」病人還應(yīng)該更低。
所以,如果喜歡吃紅燒肉,也應(yīng)該少吃,最好不超過 70 克。也就是,每天最多只能吃一個雞蛋大小的一塊紅燒肉。
所謂「食色性也」,對于美食的追求和享受是人生一大幸事,也不用因為健康而完全摒棄。紅燒肉雖不算絕對的健康食品,但偶爾打打「牙祭」還是可以的。
不僅僅是紅燒肉,所有帶有脂肪和肉完美結(jié)合的食材,包括肥牛、叉燒、咕嚕肉、烤鴨、燒鵝,都是一樣的。不同的食材,脂肪含量稍有差異,但都是以不超過 70 克為妙。
想要健康的吃紅燒肉,最好的方式還是要均衡飲食,比如吃了紅燒肉后記住要減少膳食中其他的飽和脂肪以及高熱量食物,同時適當多吃點蔬菜、水果,這樣也能更好的保持健康。