高血壓患者：如何通過飲食原則與食療方法來穩(wěn)住血壓？
蘿卜吃兔子
Lv.5
遠(yuǎn)離高血壓：養(yǎng)成良好習(xí)慣與探索飲食療法
高血壓，這一無聲的殺手，正逐步侵蝕著人們的健康。要真正遠(yuǎn)離高血壓，我們必須從生活的點(diǎn)滴做起，養(yǎng)成良好的生活和飲食習(xí)慣。尤其對(duì)于那些已經(jīng)患有高血壓的朋友，學(xué)習(xí)正確的治療和緩解方法更是刻不容緩。
首先，我們要明白高血壓的飲食原則。多攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，如豆制品、奶類、瘦肉、魚、蛋等，它們與血壓水平呈負(fù)相關(guān)，適量攝取對(duì)血壓控制有益。同時(shí)，增加富含鉀和鈣的食物，如新鮮蔬菜、水果、豆類、菌類、薯類、瘦肉、貝類、鉀鹽和牛奶、蝦皮、海帶、黃豆、香菇等，因?yàn)檫@些礦物質(zhì)有直接擴(kuò)張血管、促進(jìn)尿鈉排出的作用。
在這里，不得不提的是，蔬果中的豐富營(yíng)養(yǎng)對(duì)血壓控制非常有幫助。維生素C、鈣、鎂、鉀等在蔬果中大量存在，為我們提供了天然的保護(hù)屏障。
然而，要真正控制血壓，我們必須做到少鹽。世界衛(wèi)生組織的推薦是：高血壓人群食鹽攝入量應(yīng)少于3克。注意調(diào)味品和一些零食中的隱形鹽，盡量少吃腌制食品、火腿和臘肉，盡量選擇低鈉鹽，嘗試吃無鹽餐。
另外，飽和脂肪的攝入量與高血壓呈正相關(guān)，所以控制脂肪的攝入也非常關(guān)鍵。不僅要控油(每天25-30克)，還要控制一些肥肉、黃油、奶酪里的飽和脂肪酸的攝入量。
除了上述原則，這里還為大家提供了幾種降血壓的食療方法：
1. 胡蘿卜粥：鮮胡蘿卜120g切碎，同粳米100g煮粥食用。
2. 芹菜粥：連根芹菜90g切碎，同粳米100g煮粥食用。
3. 大蒜粥：大蒜30g放入沸水中煮1分鐘后撈出，再取粳米100g放入煮蒜水中煮成稀粥后，重新放入大蒜再煮一會(huì)兒食用。
4. 荷葉粥：用鮮荷葉一張煎湯代水，同粳米100g煮粥經(jīng)常食用。
5. 葛根粉粥：用葛根粉30g，粳米100g同煮為粥，作為早餐食用。
6. 燉海參：水發(fā)海參30g，加水適量，文火燉爛，加入適量冰糖融化后食用。
7. 燉木耳：白木耳或黑木耳10g，水發(fā)后洗凈，加水適量，文火燒爛后加適量冰糖每晚服用。
8. 醋泡花生米：選帶紅衣花生米250g，加米醋適量，浸泡5～7天，每日食3次，每次10～20粒。
總的來說，養(yǎng)成良好的生活和飲食習(xí)慣，適當(dāng)采用食療方法，是遠(yuǎn)離高血壓的有效途徑。但請(qǐng)注意，食療只是輔助手段，如有身體不適或血壓?jiǎn)栴}持續(xù)加重，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)。讓我們共同為自己的健康努力！
