膽固醇高的危害有哪些，膽固醇高的人不能吃什么食物?
舊風(fēng)年間
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膽固醇高有什么危害膽固醇水平偏高的最主要的危害是會對動脈血管造成損傷。因為膽固醇水平升高以后，會對血管內(nèi)皮細胞造成氧化應(yīng)激性的損傷，當血管內(nèi)皮細胞損傷以后，血液中的脂質(zhì)，特別是膽固醇會明顯的在血管損傷的部位進行沉積，就會導(dǎo)致粥樣斑塊的形成。腦血管病變的患者就會出現(xiàn)腦供血不足或者腦梗塞。膽固醇高的人不宜吃哪些食物?膽固醇高的人群不能吃富含膽固醇的食物，如動物內(nèi)臟、肥肉、蛋黃等，還不能吃富含脂肪酸的食物，包括飽和脂肪酸和反式脂肪酸，如各種肉的油、肉湯、蛋糕、點心等。膽固醇高的患者在飲食上應(yīng)注意多食用新鮮蔬菜，適當吃魚，魚中含有不飽和脂肪酸，對機體有益。但應(yīng)避免食用富含膽固醇的食物，如動物內(nèi)臟，而雞蛋每天食用一個即可，從而避免大量雞蛋蛋黃的攝入。高糖分的食物盡量少食用，因為高糖分的食物可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為膽固醇，如飲料、點心、糕點等，既富含糖分，也含有反式脂肪酸，可以造成膽固醇進一步增高，對機體不利。所以膽固醇高的患者盡量多食用新鮮蔬菜或食用海魚，能夠降低體內(nèi)的膽固醇，而對于膽固醇高十分嚴重的患者，可以應(yīng)用他汀類藥物降低膽固醇。
