治療的關鍵是減輕體重，重點在控制飲食，同時要加強體育鍛煉、經(jīng)常進行戶外話動。 下面介紹的18條措施，在脂肪肝的自療自養(yǎng)中是非常重要的：1、絕對禁酒；2、選用去脂牛奶或酸奶；3、每天吃的雞蛋黃不超過2個；4、忌用動物油；植物油的總量也不超過20克；5、不吃動物內(nèi)臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃；6、忌食煎炸食品；7、不吃巧克力；8、常吃少油的豆制品和面筋；9、每天食用新鮮綠色蔬菜500克；10、吃水果后要減少主食的食量，日吃一個蘋果，就應該減少主食50克；11、山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調(diào)換吃，總量應限制；12、每天攝入的鹽量以5--6克為限；13、蔥、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食；14、經(jīng)常吃魚、蝦等海產(chǎn)品； 15、降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、發(fā)萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜；16、晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。
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