肺纖維化病人如何調(diào)整飲食？
天下太平
Lv.3
肺纖維化是一種嚴(yán)重的疾病，需要盡早進(jìn)行治療。在治療過程中，除了常規(guī)的治療措施外，合理的飲食護(hù)理也是非常重要的。因?yàn)榉卫w維化患者通常身體虛弱，營養(yǎng)不足，所以飲食上需要特別注意。那么，肺纖維化病人的飲食包括哪些呢？
首先，黃豆芽是大豆在水中浸泡發(fā)芽的產(chǎn)物，在這個過程中，大豆的蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)變得疏松，蛋白質(zhì)的消化率和生物效價提高，同時維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量也增加。因此，黃豆芽是一種理想的高營養(yǎng)蔬菜，特別適合肺纖維化患者食用。
其次，牛奶是人體營養(yǎng)素的最好來源之一，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及鈣、磷等礦物質(zhì)。其中，牛奶中的蛋白質(zhì)含有人體必需的九種氨基酸，脂肪顆粒小，呈高度分散狀態(tài)，所以消化率高。此外，牛奶中的碳水化合物主要是乳糖，有利于乳酸菌的繁殖，抑制腐敗菌的生長。中醫(yī)認(rèn)為，牛奶味甘平，有補(bǔ)虛養(yǎng)身、生津潤腸、消渴等作用。秋天需要特別注意補(bǔ)鈣，而牛奶中的鈣不僅豐富，而且容易被吸收。因此，肺纖維化患者應(yīng)該多喝牛奶。
另外，黑豆是各種豆類中蛋白質(zhì)含量最高的食物之一，它含有的脂肪主要是單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸，其中人體需要的必需脂肪酸占百分之五十，還有磷脂、大豆黃酮、生物素等營養(yǎng)成分。因此，吃黑豆沒有引起高血脂之虞，還有降低膽固醇的作用。中醫(yī)認(rèn)為，黑豆性平味甘，有潤腸補(bǔ)血的功能。因此，肺纖維化患者也可以適當(dāng)食用黑豆。
最后，香菇含有多種維生素和礦物質(zhì)、50多種酶及游離氨基酸、膽堿等營養(yǎng)成分。其中，香菇中含有的多種酶和氨基酸具有幫助消化、降血壓、降膽固醇等功效。此外，香菇中還含有一種叫做香菇多糖的成分，這種成分具有很強(qiáng)的抑制體內(nèi)合成膽固醇的作用，同時還可以促進(jìn)膽固醇分解和排出，防止血脂升高。因此，肺纖維化患者也可以適當(dāng)食用香菇。
綜上所述，肺纖維化患者的飲食應(yīng)該注重補(bǔ)充各種營養(yǎng)素
