炎熱的酷暑，揮汗如雨，汗流浹背，大家每天都需要喝大量的水。但是，看看市面上的飲料柜臺，其中的九成位置，都被甜飲料所占滿。這飲料味道甘甜，口感清涼，甚是好喝。大家只要在聚會的餐桌上，就能清楚地看到這種傾向：只要聚會時有孩子在，就有人張羅著給孩子點些甜飲料，好像孩子就該喝這些甜水。只要青少年和年輕人搞聚會，就必然會準備很多甜飲料，捎帶著其他營養(yǎng)價值很低的零食。幾乎沒有哪個人不喜歡甜食和甜飲料的，因為甜味是人與生俱來的第一味覺，代表著安全無毒，代表著提供能量，會讓我們想起乳汁的淡淡甜味。
可是，你每天究竟吃了多少糖呢?最近的調(diào)查表明，越是收入高的家庭當中，越是在零食上花很多錢的家庭當中，兒童和年輕人越有可能發(fā)生營養(yǎng)素的不足。這種問題的出現(xiàn)，和食物中的糖大有關(guān)系。食物中含精制糖越多，獲得足夠維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和天然保健成分的機會就越小。這些含糖食品中，以甜飲料危害最大，因為甜飲料喝起來和水一樣，無聲無息，很難控制數(shù)量，人們也很少意識到其中含有那么多白糖，因而往往不加限制。如果家里來客人，常常用甜飲料待客，家人和孩子跟著就會飲用；如果在外就餐，服務(wù)員總會熱情地詢問女士和兒童“來點什么飲料?”父母也會自然而然地問孩子喜歡哪一種，隨他喝。很多人可能不理解，不就是喝個糖水么，怎么會還和健康啊，身體啊掛上鉤了？這是因為喝過多甜飲料看似安全，長年累月之后就會促進心腦血管疾病、糖尿病和癌癥，從而導(dǎo)致愛飲者遠離健康，罹患各種疾病。
糖的危害
一：促進腎結(jié)石。
在大部分人心目當中，腎結(jié)石既然大部分是草酸鈣結(jié)石，那么應(yīng)當和草酸、鈣什么的關(guān)系比較大，很少會想到它和甜飲料相關(guān)。其實，我國是個腎結(jié)石高發(fā)大國，和其國民的甜飲料高消費關(guān)系不小。在有關(guān)甜飲料和腎結(jié)石關(guān)系的流行病學研究當中，有5項都表明甜飲料消費和腎結(jié)石及尿道結(jié)石風險有顯著性的相關(guān)。研究者分析認為，甜飲料降低了鈣和鉀的攝入量，增加了蔗糖的攝入量，可能是引起腎結(jié)石風險升高的重要因素。
二：促進肥胖
目前國內(nèi)的甜飲料，按一瓶500ml來算，平均含糖在50克左右，而每克糖會帶來4千卡的熱量，這樣的甜飲料喝兩瓶半所帶來的熱量就約等于成年女性一頓飯碗的熱量！美國研究也顯示，每天一罐含糖飲料，每年體重將增加約7公斤。然而，甜飲料的廣告還是在全球范圍內(nèi)鋪天蓋地。它們打著“水果加牛奶”、“補充維生素”、“多喝多漂亮”、“補充水果營養(yǎng)”等旗號，以鮮艷的包裝、多彩的顏色、濃郁的香味、酸甜的口感吸引廣大消費者。
三：降低營養(yǎng)素攝入量
研究提示，喝甜飲料多的人，膳食纖維的攝入量通常會減少，淀粉類主食和蛋白質(zhì)也吃得較少。這對發(fā)育期的兒童少年尤其不利。另外，多喝甜飲料的人，整體上維生素和礦物質(zhì)攝入不足。
四：強力促進糖尿病
一方面，多喝甜飲料會大大增加肥胖的風險，而肥胖本身就是二型糖尿病的主要誘發(fā)因素。同時，在甜飲料中存在的糖都是溶解在飲料中的單糖和雙糖，這些糖非常容易被消化吸收，會造成血糖的迅速升高，這種對血糖的影響比直接吃同樣重量的糖塊還要惡劣!此外，還有一點很可怕，那就是這些糖是溶解狀態(tài)的，是藏在甜飲料里面的，我們看不見摸不著，所以讓我們在不知不覺中吃進肚子并損害健康。
五：促進骨質(zhì)疏松和骨折
喝甜飲料越多的人，奶類產(chǎn)品就喝得越少，鈣的攝入量也越低。同樣，由食品行業(yè)所資助的研究中，甜飲料和鈣的攝入量之間只有很小的負面關(guān)系甚至還有正面聯(lián)系;而由政府資助的大型研究當中，甜飲料和鈣的攝入量之間有明確的負面聯(lián)系。有兩項研究表明甜飲料和骨質(zhì)密度降低之間有顯著聯(lián)系，也有研究提示，甜飲料喝得多，會帶來骨折危險增加的趨勢。
六：促進齲齒
甜飲料攝入量和齲齒的危險呈正相關(guān)。蛀牙危險的增加，很可能是因為甜飲料帶來體內(nèi)鈣的丟失，讓牙齒變得更脆弱。
七：促進痛風
甜飲料會增加體內(nèi)尿酸，提升患痛風的風險，還有少數(shù)研究提示甜飲料攝入量多血壓可能更高。
八：升高血壓
英國血壓協(xié)會主席格瑞漢姆·麥克格瑞克曾對全世界的人發(fā)出這樣的警告：過多的甜飲料是“棺材蓋兒上的一枚釘子”。每天只要喝超過355毫升的甜果汁或碳酸飲料，就會給血管“加壓”。每多喝一罐甜飲料，舒張壓會高出正常值1.6毫米汞柱，收縮壓高出0.8毫米汞柱。
如果選擇甜食：要學會選擇甜食的種類
第一，想吃甜的時候，可以優(yōu)先選擇天然的甜味，比如石榴、蘋果等水果。不但能滿足你對甜食的欲望，其中的低聚果糖等糖類，還能促進體內(nèi)有益菌的生長，抑制腸道致病菌和腐敗菌繁殖。
第二，可適當選擇一些糖醇類甜味劑加工的食品，比如木糖醇口香糖等。它們的能量更低，引起餐后血糖反應(yīng)也更低。但注意不要過量，否則會引起腹瀉。
第三，粗加工的糖類更好，比如紅糖就比白糖的營養(yǎng)更豐富。
最后，吃甜不要咀嚼太久?？谇恢械娜樗釛U菌能使糖發(fā)酵產(chǎn)生酸，加速牙齒老化，且時間越長，老化程度越高。另外，吃完甜食后要記得用白水漱口。
雖然甜飲料還說不上“有毒”，偶爾喝瓶也不至于有什么明顯害處，但是，如果天天喝，年年喝，甚至把它當水喝，那害處，就不亞于慢性毒害。建議每天喝甜飲料的量控制在1瓶以下。如果喝了這瓶飲料，就不要再吃其他甜味食品。
夏天渴了的話，還是優(yōu)先喝沒有甜味、無糖無脂肪的飲料吧。如果嫌喝白水沒味道，泡杯綠茶菊花茶，煮鍋綠豆湯紅豆湯，并不那么麻煩......
小德約Lv.6
舊夢如酒Lv.2青島