痛風(fēng)，你還在犯這五個(gè)禁忌嗎？
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痛風(fēng)，這個(gè)曾經(jīng)被稱為“宮廷病”的疾病，首次出現(xiàn)在歐洲宮廷的奢靡生活中。那時(shí)，肉奶制品的過(guò)度攝入導(dǎo)致了高嘌呤的食物產(chǎn)生，使得血液中的尿酸異常升高，從而引發(fā)痛風(fēng)。如今，隨著飲食結(jié)構(gòu)的改變，痛風(fēng)在中國(guó)也開始變得高發(fā)。
數(shù)據(jù)表明，高尿酸已經(jīng)成為繼高血壓、高血脂、糖尿病之后的“第四高”。在正常情況下，人體血液中都有一定的尿酸含量，但如果超過(guò)一定的濃度，尿酸就無(wú)法溶解而析出，以鈉鹽的形式沉積在關(guān)節(jié)、軟骨和腎臟中，這就是我們所稱的痛風(fēng)。
有時(shí)候，人們會(huì)在睡了一夜之后發(fā)現(xiàn)大腳趾腫了，疼痛難忍，卻無(wú)法想起何時(shí)扭傷過(guò)。此時(shí)，最好去檢查一下是否是痛風(fēng)。很多患者在確診痛風(fēng)之后回想起，發(fā)病前的夜宵常常是海鮮和啤酒，這些高嘌呤的食物是誘發(fā)痛風(fēng)的關(guān)鍵。
痛風(fēng)患者必須牢記以下五個(gè)禁忌：
1. 少吃高果糖食物：痛風(fēng)患者的敵人除了各種含嘌呤的食物外，還有含“果糖”的食物。痛風(fēng)患者要少吃甜度比較高的水果，尤其是果糖含量較高的水果。因?yàn)檠褐械墓呛可仙?，?huì)導(dǎo)致血尿酸和尿液中的尿酸含量迅速增加。此外，有的飲料中會(huì)添加“果葡糖漿”。因此，痛風(fēng)患者食用前要注意看一下配料表，少吃含果糖的食物。
2. 咖啡濃茶加重痛風(fēng)：濃茶水、咖啡等飲料本身不會(huì)增加嘌呤的含量，但它們有興奮自主神經(jīng)的作用，加重痛風(fēng)，也可能會(huì)誘使痛風(fēng)急性發(fā)作，痛風(fēng)患者應(yīng)盡量避免飲用。
3. 少吃內(nèi)臟和魚類：痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎無(wú)論急性發(fā)作期還是慢性期，需要注意患者應(yīng)長(zhǎng)期控制嘌呤含量高的食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、沙丁魚、鳳尾魚、鯖魚、小蝦等。這些都是痛風(fēng)病患者不能吃的食物，所以一定要小心。
4. 痛風(fēng)吃火鍋多喝水：防痛風(fēng)吃火鍋要多喝水，清淡的茶水也能起到一定促進(jìn)作用。最好還是多喝純凈水或是普通白水，大量飲水有利于尿酸的代謝排出，對(duì)于緩解痛風(fēng)有益。
5. 痛風(fēng)飲食要低蛋白：痛風(fēng)患者多選用牛奶、奶酪、脫脂奶粉和雞蛋的蛋白部分。因?yàn)樗鼈兗仁歉缓匦璋被岬膬?yōu)質(zhì)蛋白，能夠提供組織代謝不斷更新的需要，又含嘌呤甚少，對(duì)痛風(fēng)幾乎不產(chǎn)生不良影響。酸奶因含乳酸較多，故不宜飲用。
總之，對(duì)于痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，除了要注意飲食之外，還需要定期進(jìn)行檢查和治療。只有通過(guò)全面的管理和控制，才能有效地緩解痛風(fēng)的發(fā)作，提高生活質(zhì)量。
