肺癌預防，蔬菜能幫上忙嗎？怎么吃最有效呢？
北風承歡
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預防肺癌的方法有很多，除了了解肺癌的病因常識可以預防肺癌以外，還可以通過飲食來預防肺癌的產(chǎn)生。哪些蔬菜可以預防肺癌的發(fā)生呢？下面是對哪些蔬菜可以預防肺癌的具體介紹：
對于肺癌的預防，根據(jù)季節(jié)的變更，人們的預防方法有一定的不同。但是有一種方法是相同的，那就是飲食預防方法。多吃蔬菜可預防肺癌。以下是肺癌治療專家提供的一些建議，希望對大家的健康有所幫助。
1. 蘆筍（龍須菜）：國外被譽為最理想的保健食品，列為世界十大名菜之一。本品含有蘆筍素、天門冬酰胺、天門冬氨酸及多種甾體等物質，對高血壓、心臟病、心率過速、疲勞、水腫、膀胱炎、排尿困難等癥均有一定的療效。
2. 蘑菇：包括香菇、冬菇、乎菇、猴頭菇等，主含多糖類成分?？茖W實驗證明，其中多糖有調(diào)節(jié)人體“抗癌系統(tǒng)”免疫功能，從而抑制癌癥生長和減輕癌癥患者的癥狀。
3. 茄子：性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵堿，其含量以紫皮茄為多，動物實驗證明，此物質可抑制消化系統(tǒng)癌癥。
4. 甘藍（卷心菜）：性味甘、平，有補骨髓，利關節(jié)，壯筋骨，益臟器和清熱痛等功效。目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物，都可誘導肝臟中蕓烴羥化酶活性提高54倍，使小腸粘膜此酶活性提高30倍，預示著抗癌力顯著增強；有研究發(fā)現(xiàn)本品能降低胃癌、結腸癌及直腸癌的發(fā)病機會。
5. 蘿卜：有清解、利尿、消炎、化痰止咳等功效、蘿卜含抗癌物吲哚，實驗表明可減少動物腫瘤的生長。老中醫(yī)特別推崇蘿卜，希望大家多食蘿卜少渴酒。食肉須加用蘿卜，不但能防病治病，同時有防治癌癥的作用，近年發(fā)現(xiàn)鋅元素有很強的抗癌活性，而鋅在蘿卜中含量較高。
除了以上這些蔬菜之外，還有很多其他的食物也可以預防肺癌的發(fā)生。總之，預防肺癌的方法多種多樣，我們可以在日常生活中注意飲食衛(wèi)生和健康習慣，從而有效地預防肺癌的發(fā)生。
