乳腺癌來臨前的征兆有哪些？如何通過飲食來預(yù)防乳腺癌？
眉間萬般柔情
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乳腺癌是女性最容易患的癌癥之一，對女性的健康和生命都構(gòu)成了極大的威脅。因此，預(yù)防乳腺癌就顯得尤為重要。除了多注意日常生活習(xí)慣，飲食也是預(yù)防乳腺癌的關(guān)鍵之一。本文將介紹一些可以預(yù)防乳腺癌的蔬菜和水果，幫助女性朋友們更好地預(yù)防乳腺癌。
一、預(yù)防乳腺癌的飲食
1. 控制全天總熱量攝入量
熱量攝入過多可使乳腺癌發(fā)病率增加，因此每餐飯不宜吃得過飽，要保持適宜的體重，防止肥胖。
2. 動物性蛋白的攝入
動物性蛋白質(zhì)主要來源于魚蝦、禽肉、畜肉、蛋類及牛奶。一般說來動物性蛋白質(zhì)大多屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，研究表明，魚蝦、禽肉、畜肉、牛奶對乳腺癌的發(fā)生發(fā)展無明顯相關(guān)性，乳腺癌患者無需對此類食物忌口。
3. 植物蛋白的攝入
目前大部分研究認為豆類食物中豐富的植物雌激素，是一種類似人體雌性激素的化合物，可競爭性的抑制人源性雌激素對腫瘤細胞的促生長作用。因此，進食豆制品一定程度上具有抗癌作用。建議女性朋友們適量食用豆制品，每天吃100克豆腐或飲用400毫升豆?jié){即可。
二、預(yù)防乳腺癌的蔬菜和水果
1. 西蘭花
西蘭花含有豐富的維生素C、類胡蘿卜素纖維、鈣和葉酸，而且研究證實西蘭花中的復(fù)合蘿卜硫素和吲哚-3-甲醇是超級抗癌物質(zhì)，可癌細胞的擴散和再生，可以有效預(yù)防乳腺癌發(fā)生。
2. 西紅柿
西紅柿具有很高的營養(yǎng)價值和藥用價值，實驗證明，人體消耗類胡蘿卜素的多少與患癌風(fēng)險之間有強烈的相互關(guān)系，尤其是乳腺癌。另外，多吃富含類胡蘿卜素的水果蔬菜，如西紅柿、西瓜等將大大減少患癌的幾率。
3. 紫甘藍
紫甘藍含有豐富的花青素，這些花青素與抗癌作用聯(lián)系密切的黃酮類化合物。另外，紫甘藍還富含吲哚-3-甲醇、硫代葡萄糖苷轉(zhuǎn)化成的異硫氰酸酯，對包括乳腺癌在內(nèi)的膀胱癌、前列腺癌都有積極的預(yù)防效果。
4. 獼猴桃
獼猴桃是果中珍品，維生素c含量為橘子的4-12倍，蘋果的3倍，葡萄的60倍。研究表明，其所含的物質(zhì)可阻斷人體內(nèi)亞硝胺生成，從而有良好的防癌抗癌作用。
5. 山楂
常用于開胃消食、降低血脂。它能活血化淤，化滯消積，抑制癌細胞生長，同時富含維生素c，適宜消化道和女性生殖系統(tǒng)癌癥如胃癌、乳腺癌患者食用。
6. 芒果
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，女性多食芒果，有預(yù)防乳腺癌的作用。研究人員對芒果中的多酚進行了研究，特別是其中的生物活性成分丹寧。丹寧酸是種多酚，帶有苦味，葡萄籽和茶葉中含有這種成分。研究發(fā)現(xiàn)，細胞分裂周期因多酚而被打破。這可能是芒果預(yù)防或抑制癌細胞的一種機制。
7. 大棗
補脾胃益氣血，富含B-胡蘿卜素與維生素C、B族維生素等。它含有的一組三萜類化合物為抗癌有效成分。民間食用大棗粥、黃芪煨大棗，以增強體質(zhì)，預(yù)防乳腺癌。
