胃癌術(shù)后如何正確飲食？——讓專家為你解答
一捅一個馬蜂窩
Lv.3
胃癌術(shù)后患者的飲食指導(dǎo)
胃癌術(shù)后，飲食是恢復(fù)健康的關(guān)鍵。對于剛接受手術(shù)的病友，飲食需特別注意，以適應(yīng)消化道重建的現(xiàn)狀。那么，胃癌術(shù)后患者究竟應(yīng)該怎么吃呢？
一、未接受手術(shù)的病友
對于分期較早的胃癌患者，飲食可以與家人相同，選擇普通飲食。而對于中期患者，建議以半流質(zhì)飲食為主。在進食時，應(yīng)選擇清淡易消化、高能量和高蛋白的食物，同時多吃富含維生素及微量元素的食物。主食與配菜應(yīng)選營養(yǎng)豐富、易消化的食物。避免食用生、冷、硬的食物，以防刺激引起腫瘤表面破潰出血。烘、烤、熏、炸食品也盡量不要食用，不吃霉變、過期食品，高鹽食品也應(yīng)盡量避免。對于部分晚期患者，如果出現(xiàn)消化道梗阻癥狀，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下進食，選擇流質(zhì)食物，同樣要注意食物的清淡易消化、高能量和高蛋白。
二、胃癌術(shù)后的病友
1. 能吃什么？
胃癌手術(shù)后初期，患者應(yīng)選擇清淡易消化、高能量和高蛋白食物。同時多吃富含維生素及微量元素的食物。主食與配菜應(yīng)選營養(yǎng)豐富、易消化的食物。隨著病情的恢復(fù)，可以逐漸增加新鮮蔬菜和水果、肉、魚、蛋、牛奶和大豆制品的攝入。
2. 海鮮能吃嗎？
煮熟的海鮮是可以吃的，但刺身不建議食用。一些肉質(zhì)緊致、難以咀嚼的海鮮也不主張吃，特別是全胃切除的患者，因為沒有胃酸的作用，這些食物更難消化。
3. “發(fā)”的食品能吃嗎？
一些所謂的“發(fā)物”如雞蛋等，其實并沒有增加胃癌的風險。雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，有利于改善患者的營養(yǎng)狀況。雞蛋制作的雞蛋羹屬于無渣半流質(zhì)，不易引發(fā)消化道梗阻等并發(fā)癥。因此，“發(fā)物”完全可以放心食用。
4. 補品能吃嗎？
補品不能替代藥品治療任何疾病。雖然有些補品可以起到一定的“扶正”作用，提高患者的生活質(zhì)量和營養(yǎng)狀態(tài)，但無抗癌作用，不能殺滅癌細胞。如果進食補品過多，可能還會對肝功能造成損害。因此，患者在挑選補品時一定要慎重。
5. 能喝酒嗎？
術(shù)后初期不建議患者飲酒，3個月后可以少量飲酒，建議飲用紅酒、黃酒等低度酒。如有并發(fā)癥如反流性食管炎、殘胃炎及傾倒綜合癥等的患者應(yīng)禁酒。
6. 不能吃什么？
除了正在服用藥物的患者需遵醫(yī)囑忌口外，一般不提倡過分忌口以免影響營養(yǎng)均衡性。在康復(fù)期盡量不吃容易引起腸粘連的食物如粘性高的糯米食物、青香蕉、柿子、蘑菇、魔芋等。生蔬菜不易消化應(yīng)切成小塊后食用并充分咀嚼?？祻?fù)初期不宜食用粗雜糧、堅果、干豆和粗纖維多的蔬菜如筍、芹菜、蒜苗等及產(chǎn)氣食物如蘿卜、白薯、洋蔥等及刺激性食物。
7. 吃多少？
胃切除后胃容積明顯減少每餐進食量需適當減少具體因人而異。流質(zhì)食物約100ml左右為宜半流質(zhì)約50g左右為宜。以個人感覺為準不出現(xiàn)不適為度一旦有不適感應(yīng)減少或停止進食待癥狀消失后可逐漸恢復(fù)進食。
8. 怎么吃？
胃癌術(shù)后患者應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習慣少食多餐非常重要。定時定量進餐避免暴飲暴食除特殊情況外應(yīng)堅持定時定量飲用。在享受美食時切忌貪多避免因吃得過多而引發(fā)不適。在進食過程中要細嚼慢咽以最適合自己的速度進食特別是在食用較粗糙不易消化的食物時更應(yīng)緩慢咀嚼以便更好地消化吸收。
9. 少食多餐
胃癌手術(shù)后由于胃容量減少為了滿足營養(yǎng)需求應(yīng)采取少食多餐的方式進食。每日進餐次數(shù)可增加至六次以上每餐的量可適當減少避免過飽導(dǎo)致胃部不適。在享受美食的同時不要貪多以免引起不適。
10. 細嚼慢咽
胃癌手術(shù)后患者的消化功能降低因此進食時應(yīng)充分咀嚼食物以便更好地消化吸收。在食用較粗糙不易消化的食物時更應(yīng)緩慢咀嚼以適合自己的速度進食避免因咀嚼不充分而引發(fā)不適。同時注意觀察自己進食后的反應(yīng)及時調(diào)整飲食方案以保持身體健康和營養(yǎng)均衡。
