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乳腺癌患者日?？梢猿允裁矗?/h2>

且醉待山雨Lv.2

多增加水果和蔬菜的攝入量，大多數(shù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，素食可能比肉食更健康。相比肉類，水果和蔬菜含有更少的脂肪，更多的纖維和各種微量營(yíng)養(yǎng)素。限制脂肪攝入量，避免攝入反式脂肪，過多的脂肪會(huì)導(dǎo)致脂肪細(xì)胞產(chǎn)生雌激素，增加患乳腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。每天食物多樣化，多吃少量餐，選擇新鮮的當(dāng)季食材。

水果和蔬菜品種多樣化，可以食用整個(gè)水果，增加纖維攝入，增強(qiáng)飽腹感，降低熱量攝入，促進(jìn)腸道健康。注意：干果雖然富含纖維，但單位重量的熱量要高得多。如果不喜歡吃蔬菜，可以嘗試不同的烹飪方法，如將切碎的白菜、韭菜、生菜、卷心菜加入魚蝦或肉類制成餡，制成餃子、包子或餅。

在主菜中添加豆類或豆制品，將菠菜、冬筍、木耳、香菇、土豆等蔬菜放入葷菜湯中，使蔬菜更加美味。選擇100％純果汁和全麥面包作為早餐，也可以選擇各種豆子和雜糧制成的稀飯。選擇健康的零食，例如有機(jī)的小胡蘿卜、小西紅柿、小黃瓜、甜椒切絲、脫脂酸奶和杏仁等堅(jiān)果。在夏天，可以用冷凍香蕉、葡萄、榴蓮和自制赤豆湯代替冰激凌，涼爽、健康、低熱量。

少吃油炸食品，因?yàn)樗鼈兒懈咧竞头词街?。自制肉湯或雞湯代替外面現(xiàn)成的火鍋料包。少食加工肉類和冷盤，因?yàn)樗鼈兺ǔ：懈咧尽⒏啕}、高調(diào)味劑和防腐劑。選擇魚蝦肉和家禽肉。俗話說(shuō)，“四條腿不如兩條腿，兩條腿不如沒有腿”，有一定的道理。如果喜歡吃肉，盡可能選擇瘦肉，每天肉類攝入量不超過150克，即3兩。避免食用短期激素催長(zhǎng)的速成肉雞、肉豬等，盡可能食用原生態(tài)自然生長(zhǎng)的肉類。選擇有機(jī)食品，盡可能購(gòu)買原生態(tài)的食物，但這有一定難度。

選擇脫脂牛奶和其他奶制品。如果感覺奶香味減少，可以先嘗試半脂奶。少鹽、少腌制、少煙熏食品。多使用烤箱烘烤食物，而不是油炸食物，這樣可以減少脂肪攝入。結(jié)論：沒有什么神奇的抗癌食物，吃有機(jī)、當(dāng)季的新鮮食物，適當(dāng)清淡，品種多樣化。雞蛋、雞肉、牛奶、豆?jié){、海鮮等都可以適當(dāng)食用，似乎只有中國(guó)人對(duì)它們有偏見，全世界人民都在愉快地享用。

23-03-22 04:50:00

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