痛風(fēng)患者應(yīng)該多吃哪些類型的食物？低嘌呤食物是首選
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飲食在痛風(fēng)的發(fā)生中扮演著重要角色，飲食控制是痛風(fēng)非藥物治療的核心。根據(jù)嘌呤含量的高低，飲食可分為高嘌呤、中嘌呤和低嘌呤三類。
高嘌呤食物（每100克食物含嘌呤150-1000毫克）包括：水產(chǎn)類、肉類、豆類及蔬菜類和其他食品調(diào)料。中嘌呤食物（每100克食物含嘌呤25-150毫克）包括：水產(chǎn)類、肉類、豆類及其制品、蔬菜類和油脂類及其它。含嘌呤較少的食物（每100克食物含嘌呤小于25毫克）包括：主食類、奶類、葷食、蔬菜類和其它。
痛風(fēng)患者應(yīng)盡量吃低嘌呤食物，少吃中嘌呤食物，避免食用高嘌呤食物。同時(shí)，避免食用富含果糖或甜味的飲料、果汁和富含糖成分的水果。注意合理的烹調(diào)方法，如將肉食先煮，棄湯后再行烹調(diào)，但最好不要喝湯汁。
