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近日，“酸性體質(zhì)”一詞被保健品市場(chǎng)拿來(lái)大肆炒作，認(rèn)為“酸性體質(zhì)”是癌癥的根源，其實(shí)這不是真的！也曾有人說(shuō)我是酸性體質(zhì)，我卻不以為然，欺負(fù)我沒(méi)文化么，我明明是咸的！

★ 酸堿性
通俗來(lái)講我們常常將PH=7作為區(qū)分度酸堿的標(biāo)準(zhǔn)，通常來(lái)講水的pH為7 ，被定義為中性。pH小于7為酸性，我們常吃的醋就是酸性的；反之，pH大于7被定義為堿性，如小蘇打。

★人體內(nèi)細(xì)胞外液和細(xì)胞內(nèi)液的酸堿度
人體中有許多種液體：細(xì)胞內(nèi)液、細(xì)胞外液（血液、組織液和淋巴液），還有分泌的各種消化液、排泄出的汗液、尿液等。這些液體各有各的酸堿度，可以用pH值來(lái)統(tǒng)一衡量。人體在正常生理狀態(tài)下，血液的pH值精確保持在7.35～7.45之間，為弱堿性。胃的酸堿值為1.5到2之間。皮膚酸堿值應(yīng)該是5.5左右，處于弱酸性。胰液是pH值高大8.8，堿性很強(qiáng)。

人的體液各有各的酸堿度，因此不能將人的體質(zhì)籠統(tǒng)地分為酸性體質(zhì)和堿性體質(zhì)，這也是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)所不承認(rèn)的一種劃分。

★“酸堿體質(zhì)”根本就是無(wú)稽之談
人體本身確實(shí)是有酸堿度的，正常人的體液一般都是弱堿性。你以為我要打臉說(shuō)其實(shí)體質(zhì)是分酸堿性的，其實(shí)我想告訴你，正常人的體液（細(xì)胞內(nèi)液）都是弱堿性的，酸性體質(zhì)是個(gè)什么鬼！

只是別有用心的人把“酸性體質(zhì)”的概念偷換了?？傊?，不是酸性體質(zhì)導(dǎo)致的疾病，而是疾病引起的人體體液偏酸性。

★   “酸性體質(zhì)”會(huì)致癌嗎?
確實(shí)有些病人體內(nèi)酸堿度呈酸性，而這實(shí)際上就是如前所述的酸中毒，也就是說(shuō)，不是所謂的“酸性體質(zhì)”導(dǎo)致了癌癥，而是癌癥病人的代謝出了問(wèn)題。

而酸性體質(zhì)容易致癌更是空穴來(lái)風(fēng)。其實(shí)腫瘤有很多種，每種腫瘤的誘發(fā)因素都不同，公認(rèn)的致癌因素很多，但到目前為止，醫(yī)學(xué)上并沒(méi)有人體酸堿性和腫瘤誘因有關(guān)的這個(gè)說(shuō)法。所以，腫瘤是各種綜合因素所致的，并不是一個(gè)酸性食物就能誘發(fā)的。對(duì)于酸性體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)，最重要的是治病，病好了體液的pH自然就恢復(fù)了。
　　
★ 食物酸堿平衡論
所謂的“食物酸堿平衡論”是沒(méi)有科學(xué)依據(jù)的，科學(xué)生活才能遠(yuǎn)離疾病。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)制定的《中國(guó)居民膳食指南及平衡膳食寶塔》規(guī)定，一個(gè)人每天對(duì)食物的攝入量由多到少依次是：谷類(lèi)；蔬菜和水果；魚(yú)、禽、肉、蛋等動(dòng)物性食物；奶類(lèi)和豆類(lèi)食物；油脂類(lèi)。只要按照這個(gè)量來(lái)攝入，不管什么時(shí)候，都可以不需要額外的營(yíng)養(yǎng)品，而滿足身體所需。