常見的食物嘌呤含量
苒苒
Lv.5
第一類食物是含嘌呤最高的,之后依次降低。
第一類 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)
肝、腎、胰、心、腦、肉餡、肉汁、肉湯、鯖魚、風尾魚、沙丁魚、魚卵、小蝦、淡菜、鵝、斑雞、石雞、大豆制品、酵母、香菇
第二類 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg)
1.魚類:鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、貝殼類、鰻魚及鱔魚;
2.肉食:熏火腿、豬肉、牛肉、牛舌、小牛肉、兔肉、鹿肉;
3.禽類:鴨、鴿子、鵪鶉、野雞、火雞;
第三類 含嘌呤較少的食品(每100g食物含嘌呤