預防胃癌，“洋快餐”多吃無益！
古老的瑤醫(yī)
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常吃“洋快餐”易引發(fā)胃癌
據(jù)有關報道稱，近日，上海福喜食品有限公司被曝用過期食品回鍋重做等手段，加工過期劣質(zhì)肉類，再將生產(chǎn)的麥樂雞塊等產(chǎn)品售給麥當勞、肯德基等快餐連鎖店，此新聞全民震驚。
不良飲食習慣是胃癌主因
近幾年，我國食品安全問題一直被廣泛關注，每年3.15曝光的問題企業(yè)多半是與食品有關。2013年全國腫瘤登記中心調(diào)查顯示，我國每年新發(fā)癌癥病例超過三百萬，與膳食和營養(yǎng)相關的癌癥占30%以上。北京瑤醫(yī)醫(yī)院權威腫瘤專家屈鳳蓮教授說，癌癥發(fā)病與飲食有著密切的關系，特別是胃癌，其發(fā)病原因主要是飲食不規(guī)律、不衛(wèi)生導致的。
不僅如此，經(jīng)權威機構檢測，麥當勞和肯德基薯條均檢出可能致癌物丙烯酰胺，其中肯德基含量高于麥當勞。長期低劑量接觸丙烯酰胺，會出現(xiàn)嗜睡、幻覺和震顫等癥狀，伴隨出汗和肌肉無力等癥狀。
“洋快餐”隱含多種致病物質(zhì)
“洋快餐”有一個普遍性的特征：高熱量、高蛋白、高脂肪，長期食用很容易引發(fā)肥胖，肥胖除了是誘發(fā)胃癌的因素外，高血壓、高血糖、高血脂等慢病疾病均與肥胖有關。此外，“洋快餐”在烹飪過程中，維生素、抗氧化物質(zhì)損失殆盡，取而代之的是各種各樣的化學添加劑，此種化學物質(zhì)會削弱人體免疫系統(tǒng)，可誘導胃癌發(fā)生;“洋快餐”雞肉產(chǎn)品是經(jīng)過170℃以上的高溫烹制的，科學研究證明，烹飪溫度超過120℃，含有碳水化合物的食物中就會產(chǎn)生致癌物質(zhì)“丙烯酰胺”。
其實，早在2004年美國食品與藥物管理局就公布了750種食品的檢驗結果，再度證實炸薯條、炸薯片、炸雞等食品中“丙烯酰胺”含量最高。
警惕胃癌治療弊端，毒副作用可加速病情惡化
屈鳳蓮教授說，預防胃癌，要警惕“洋快餐”中的致癌物質(zhì)，同時也要警惕胃癌治療方法中的毒副作用。我國的胃癌發(fā)病率在世界范圍內(nèi)是最高的，然而在胃癌治療的問題上主要用副作用很強的化學合成藥物來進行治療。比如化療，化療是利用化學藥物殺死腫瘤細胞、抑制腫瘤細胞的生長繁殖和促進腫瘤細胞的分化的一種治療方式，化療藥物的毒性越強、劑量越大，對腫瘤細胞的殺傷也就越強，同樣對人體的損傷也就越大。在崇尚“藥片文化”的現(xiàn)代社會，這樣的惡性循環(huán)在不斷地重復著。
目前，胃癌治療并不是只有手術、放療、化療這三種途徑。隨著醫(yī)學不斷的發(fā)展，研發(fā)出的新藥物和治療方法應用于臨床，雖然不能達到完全的治愈率，但是對于晚期患者的病痛緩解率能得到有效提高。近年來，國內(nèi)醫(yī)學也有了較大發(fā)展，特別是民族醫(yī)學在腫瘤防治上不斷突破創(chuàng)新。
屈鳳蓮教授強調(diào)，胃癌腫瘤的形成是一個漫長的過程，我們在治療上也應該保持耐性，因此，以西醫(yī)為主的手術、放療、化療雖然能快速切除病灶并殺滅癌細胞，但這僅僅是作用于局部，并不能從根本上解決問題。
中國自古以來，秉承“陰陽平衡”理念治療疾病，萬病皆于失衡，所以治療上不僅是局部問題，而從整體出發(fā)?，庒t(yī)認為，癌癥是惡毒致病，其治療必須以祛毒為主，根據(jù)毒的不同，分為毒積、毒淤、毒熱、毒發(fā)，不同的毒采用不同的治療原則。毒積者需要瀉毒，使癌毒得以消失;毒熱者需要清毒，使癌毒得以清解;毒發(fā)者需要敗毒，使癌毒得以化解。毒瘀者需要化毒，使癌毒象水澆火一樣失滅。
癌細胞曾經(jīng)也是正常的細胞，是我們的功臣。因為各種各種因素它無法“生存”所以被逼“造反”了，當我們善待他們，改善身體的內(nèi)環(huán)境，打通經(jīng)絡、調(diào)節(jié)臟腑，將不需要的“毒”代謝掉，它就會停止“搗亂”。
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