急性白血病患者如何進行中醫(yī)食療？
追著太陽飛
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急性白血病是一種惡性克隆性血液系統(tǒng)疾病，其特點是骨髓中原是細胞大量增生，造成正常造血受到抑制。該疾病可分為急性淋巴細胞性白血病和急性非淋巴細胞性白血病兩類。患者常表現(xiàn)為貧血、出血、發(fā)熱以及白血病細胞浸潤各器官、組織所引起的癥狀和體征。
在急性期，患者應(yīng)攝取高蛋白、易于消化的食物，而應(yīng)避免食用燥熱動火之品，如魚蝦海鮮、牛、羊、狗、公雞肉、豬蹄和芫菜等。緩解期應(yīng)特別注意營養(yǎng)問題，采取積極的營養(yǎng)措施，以恢復(fù)胃腸功能、促進飲食消化吸收和恢復(fù)體力。通常應(yīng)食用高蛋白、高脂肪、富含維生素的食品和調(diào)補品。此外，由于急性白血病多由毒邪招致，應(yīng)避免食用大辛大熱之品。
以下是對急性白血病患者有益的食療方：
口蘑燴豆腐：口蘑15克，豆腐1小塊，火腿末、豌豆各10克，調(diào)料適量?？谀⑴蓍_后洗干凈，泡蘑菇水澄清待用；豆腐切長條狀，用開水燙后撈出瀝水。鍋內(nèi)放鮮湯及泡蘑菇水燒開，放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆，加鹽，燉煮約10分鐘，勾芡，調(diào)入味精，淋少許麻油。功效：補氣、健脾、益胃。主治：適用于急性白血病。
大蒜豆腐配方：嫩豆腐400克，青大蒜100克，調(diào)料適量。菜油燒熱，待降溫至六成熱時，放入蒜段煸炒至軟，加入豆腐塊，邊炒邊加適量的黃酒、醬油、精鹽、白糖等調(diào)味品，再加少許水煮沸，勾薄芡，調(diào)入味精。功效：補虛解毒。主治：適用于急性白血病。
大蒜燒茄配方：大蒜25克，茄子500克，食鹽、白糖、醬油、味精、生姜、蔥白、干淀粉、菜油、清湯各適量。茄子撕去蒂把，洗干凈，切成兩半，在每半的表面劃成約1厘米寬的十字花刀，然后切成約4厘米長、2厘米寬的長方塊。每瓣蒜切成兩半，將盛菜油的鍋燒熱，煉至油泡散盡，冒青煙時離火。待油稍降溫后，把茄子逐個放入鍋內(nèi)翻炒，下入姜末、醬油、鹽、蒜及清湯，燒沸后，用文火燜10分鐘，翻勻，撒入蔥花，用白糖與淀粉調(diào)成的芡汁勾芡，調(diào)入味精。功效：清血熱、行氣滯、利水濕、解邪毒。主治：適用于急性白血病。
蟾蜍煮雞蛋配方：蟾蜍（活）1只，雞蛋1枚。蟾蜍洗凈，去內(nèi)臟，腹內(nèi)放入雞蛋，縫合，煮30－40分鐘。每日取蛋食之，7日為1個療程，觀察癥狀和血象，如無不良反應(yīng)，可再服。功效：解毒抗癌，扶正祛邪。主治：適用于急性白血病患者。
冬瓜薏米湯配方：冬瓜300克，薏米30克。兩者同煮1小時，取湯，加鹽或糖調(diào)味后飲湯，每日或隔日1次。功效：健脾利濕，解毒清熱。主治：對細胞免疫及體液免疫有促進作用，有一定的抗癌作用，適用于白血病及其他腫瘤的輔助治療。
