繼鮮奶、酸奶之后,乳酸菌系列產(chǎn)品逐漸成為冷藏奶區(qū)的新寵,電視里鋪天蓋地地宣傳乳酸菌飲料、素片、顆粒的種種好,“益生菌發(fā)酵”、“調(diào)節(jié)腸道健康”的作用也被大家熟知,一時間,人們?nèi)コ羞x購奶制品時總愛傾向于選擇“添加乳酸菌”的品種。其中,知名的日本品牌“養(yǎng)樂多”和本土品牌“味全”,不但各大超市均有陳列,就連路邊報攤、熱牛奶攤也能看到它們的身影,于是小編就很納悶,這“活的乳酸菌”在太陽底下也能很活躍?
真實情況并沒有那么樂觀——近日,連續(xù)兩次爆料乳酸菌制品不按規(guī)定溫度貯藏的新聞讓大家對乳酸菌的存放條件有了更近一步的了解:乳酸菌飲料必須呆在冷藏柜里!這是為什么呢?