對(duì)于高血壓患者來說哪些主食食譜值得推薦？
物事人非空自悲
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隨著生活水平的提高，精米、精面成為餐桌上的主食，但過多的精細(xì)飲食會(huì)導(dǎo)致富貴病，如高血壓。控制主食攝入量和種類，納入粗糧可以降低血壓，減少高血壓的并發(fā)癥。以下推薦三種方便又營養(yǎng)豐富的家常主食食譜，供高血壓患者安心食用。
粳米麥片粥：準(zhǔn)備100克粳米和30克燕麥片。將粳米用冷水浸泡半小時(shí)后，放入鍋中以小火熬煮。煮沸后加入燕麥片，根據(jù)個(gè)人口味加入適量白砂糖，攪拌均勻即可。這道主食適合三餐食用。粳米可以提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的患病幾率。粳米米糠層含有的粗纖維分子可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)。燕麥片營養(yǎng)價(jià)值高，可以預(yù)防心腦血管疾病，具有降低血壓、增強(qiáng)體力的作用。
在白米飯中添加糙米：高血壓患者在平時(shí)吃的白米飯中可以加入適量的糙米。雖然白米飯可以提供人體所需的營養(yǎng)和熱量，但糙米中的營養(yǎng)物質(zhì)，特別是粗纖維含量比白米飯高。兩者搭配食用，有利于胃腸蠕動(dòng)，可緩解胃痛、便秘等消化系統(tǒng)疾病，并預(yù)防高血壓等心腦血管疾病。建議提前將糙米用冷水浸泡數(shù)小時(shí)，蒸米飯時(shí)最好按照兩份白米混入一份糙米的比例搭配。
山藥粥：山藥既可作為主食，也可作為蔬菜，還可制成小吃或甜點(diǎn)，具有藥食同源的功效。山藥營養(yǎng)豐富，含有淀粉酶、膽堿、黏液質(zhì)、蛋白質(zhì)、維生素等多種成分，有利于脾胃消化、吸收。高血壓患者適量食用山藥粥也可以起到輔助降低血壓的作用。
