白癜風(fēng)病因比較多,有遺傳因素、免疫紊亂、精神神經(jīng)因素、酪氨酸酶銅離子缺乏、感染、外傷、化學(xué)因素。這些因素影響黑色素顆粒的合成,導(dǎo)致皮膚色素變淡,出現(xiàn)白癜風(fēng)。近年研究發(fā)現(xiàn),白癜風(fēng)患者不論發(fā)病在什么部位,都與微循環(huán)障礙有關(guān)系。白癜風(fēng)患者在食用水果方面,盡量避免吃富含維生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等;對(duì)于此很多患者有疑問,是不是含維生素C的都不能吃,這樣認(rèn)為是錯(cuò)誤的,維生素C是不利于黑色素的形成,因此,很多人認(rèn)為不能吃水果,就如蘋果而言,蘋果中的確含有白癜風(fēng)患者忌食的維生素C。維生素C在蘋果中只占很小部分,相比蘋果的營(yíng)養(yǎng)作用而言是微不足道的。本著利大于弊的原則,患者是可以進(jìn)食蘋果的。因?yàn)樘O果中的維生素C對(duì)于患者的病情并沒有太大的影響。