媽媽在自己的小院里種了秋葵，天天和我們說有種種的好處，讓我們多吃，每天必炒，就是再好吃，這么個(gè)吃法也就吃膩了啊，不過今天看到了這個(gè)文章后，真心理解她的良苦用心了。
秋葵的蒴果具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，含有豐富的果膠、胡蘿卜素、葉酸以及鈣、鉀、鎂、鋅、硒等礦物質(zhì)，還含有粘液多糖，被稱為“綠色人參”。
秋葵的葉、芽兒、花、種子、根都可以食用，也具有不同的保健作用：其嫩葉可以炒菜、花和嫩芽可以用來煲湯、泡茶，甘甜清爽，別有一番風(fēng)味；秋葵成熟的種子含有鉀、鐵、鈣、猛等礦物質(zhì)，含有豐富的優(yōu)質(zhì)和蛋白質(zhì)，可以作為干豆食用，同時(shí)也可以磨成粉作為咖啡的代用品；而秋葵的根有利水消腫、散瘀解毒的功效，可以治療腮腺炎、肺熱咳嗽等癥。
天真的人兒Lv.5
