海鮮好吃,慢性乙肝患者不宜
唧唧嘰嘰
Lv.2
慢性病毒性肝炎患者應避免食用海鮮食物,這是由于海鮮類食物容易導致人體過敏的原因。研究證實,海鮮食物中的某些較大的蛋白質(zhì)顆粒能進入血液引起機體致敏,當再次進食這些食物時,就可引起機體發(fā)生抗原抗體反應,使組織細胞,如肥大細胞和嗜堿性粒細胞等釋放組胺、緩激肽、慢反應物質(zhì)和前列腺素等介質(zhì),從而導致血管、皮膚、胃腸道等發(fā)生變態(tài)反應,表現(xiàn)為上述癥狀。由于肝臟是參與變態(tài)反應的重要器官,因此肝臟受損在所難免。尤其原有肝病者可使病情加重,或者原病情已穩(wěn)定的肝病,又可能再次復發(fā)。