在中國,祭灶節(jié)又叫“小年”,大江南北依然有很多地方保留著小年掃塵的習俗。臘月二十三這一天,家家戶戶開始為過年做準備,打掃家里的各個角落,當然也包括廚房。
現(xiàn)在人們都覺得飯菜還是在自家廚房做的干凈,吃起來放心,但事實真的如此嗎?
廚房本來應該是家中最應該保持干凈的地方,因為這里關乎著我們的飲食安全、身體健康。
但做飯造就的高溫、濕熱環(huán)境卻是細菌和有毒物質(zhì)的“樂園”。大腸桿菌,金黃色葡萄球菌、白色念珠菌、沙門氏菌等多種你看不見的致病菌正在你家廚房里狂歡,致病菌的種類和數(shù)量都遠遠超過衛(wèi)生間,有些廚具上面的細菌數(shù)甚至是馬桶蓋上的幾十倍!
那么這些細菌都躲在哪里呢?怎么樣才能把他們消滅掉,重獲一個干凈、安全的廚房?
我們按照做飯的順序慢慢找: