漫漫冬季馬上結(jié)束了，春天就要來(lái)了，又到動(dòng)物們繁殖覓食的季節(jié)……（請(qǐng)自覺(jué)用趙忠祥老師的語(yǔ)氣閱讀）
大自然開(kāi)始考驗(yàn)著動(dòng)物們的嗅覺(jué)。靈敏的嗅覺(jué)可以讓雄性動(dòng)物更快更準(zhǔn)確地找到可以交配的雌性；讓雌性動(dòng)物準(zhǔn)確地認(rèn)出自己的幼崽；讓大多數(shù)動(dòng)物找到賴以生存的食物。嗅覺(jué)，在動(dòng)物界顯得格外的重要。
與動(dòng)物們相比，人類的嗅覺(jué)卻差得很遠(yuǎn)。18~46歲嗅覺(jué)正常的健康青年一般嗅覺(jué)范圍在5~6米左右。正常的鼻子能辨別4000多種不同的氣味,經(jīng)過(guò)訓(xùn)練的鼻子能辨別1萬(wàn)種如氣味，如廚師、品酒師或香料制造者。而狗的嗅覺(jué)靈敏度確是人的1億倍。最遠(yuǎn)能嗅到10公里以外的氣味。老鷹即使飛在上千米的高空，也能聞到地面上的腐肉氣味。
為了了解這其中的奧秘，讓我們先從嗅覺(jué)的產(chǎn)生原理談起。
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