1.多喝水
水是生命之源,健康男性每天至少要保證飲水1700ml,女性1500ml。而在霧霾天氣,就更需要保證水的充分?jǐn)z入,這樣才能保證代謝的順利進(jìn)行,有利于有毒有害物質(zhì)的排出。
2.多吃有抗氧化物質(zhì)的食物
包括維生素(如維生素A、C、E、β-胡蘿卜素)、礦物質(zhì)(特別是微量元素硒)和植物化學(xué)物質(zhì)(如番茄紅素、花青素、葉綠色、多酚等)等,能減少外界因素對(duì)人體細(xì)胞內(nèi)平衡的干擾。
如新鮮的深色蔬菜,西蘭花、菠菜、西紅柿、胡蘿卜等。
3.攝入足夠的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是機(jī)體一切組織與細(xì)胞的構(gòu)成成分,是機(jī)體免疫力的物質(zhì)基礎(chǔ),也是組織細(xì)胞修復(fù)細(xì)不可缺少的成分。
建議多攝入含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物,如雞蛋、豆制品、魚蝦、雞肉等。
4.額外多吃含功能性多糖的食物
功能性多糖往往有一定的膠質(zhì)粘性,可有效吸附胃腸道中的有毒有害物質(zhì),加速其排出。在霧霾天氣,可有目的地多吃一些含這些物質(zhì)的食物,如海帶、紫菜、黑木耳、銀耳、香菇、杏鮑菇等。
5.保持膳食平衡
不論什么時(shí)候,保持膳食的全面均衡都是維持機(jī)體健康的最普遍、最高的原則,只有做到膳食平衡,才能保證人體正常代謝,維護(hù)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的平衡,提高人體的修復(fù)能力和抗病抗污染能力。
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