2008年的“三聚氰胺毒奶粉”事件給國內的奶粉安全蒙上了一層厚厚的陰影，國產(chǎn)奶粉從此一蹶不振。隨著(zhù)國進(jìn)口奶粉在國內的暢銷(xiāo)，海外代購異軍突起，從此中國人民給全世界帶來(lái)了“奶荒”！時(shí)隔8年，國內的食品安全一直飽受詬病，無(wú)良商家不斷挑戰國人的底線(xiàn)。國內奶粉好像是珠峰上的雪，即使春天將要來(lái)到，還是等不到它融化的那天。
在進(jìn)口奶粉的碾壓之下，一部分國產(chǎn)奶粉廠(chǎng)家只能默默流淚，即使是好的奶粉依然無(wú)法得到群眾的肯定。今天帶大家了解一下進(jìn)口奶粉與國產(chǎn)奶粉的差距在哪？
√ 質(zhì)量標準
質(zhì)量標準：首先，國產(chǎn)奶粉與進(jìn)口奶粉的質(zhì)量標準并沒(méi)有什么不同，只是產(chǎn)品的配方、原材料有所差別。這也是可以理解的，因為地域和膳食結構等差異，我國奶粉在以下方面做了不同的改進(jìn)，使之更符合國人的實(shí)營(yíng)養需求。比如，美國奶粉中的全部動(dòng)物脂肪均由植物脂肪取代，但我國則保留了部分動(dòng)物脂肪；美國3個(gè)月前的嬰兒奶粉中不推薦強化鐵，而我國卻與之相反。盡管不同地區的奶粉配方有微小差異，但整體的質(zhì)量標準都是符合嬰兒實(shí)際營(yíng)養需求的。
√ 營(yíng)養物質(zhì)
對比一下我國與歐盟的嬰幼兒配方奶粉標準：
1.蛋白質(zhì)：歐盟的蛋白質(zhì)1.8~3.0克/100kcal；中國配方則在1.88~2.93克/100kcal，且注明：乳基嬰兒配方食品中乳清蛋白含量應≥60%。
2.乳糖：國際食品法典標準對嬰兒配方食品中的乳糖含量沒(méi)有要求，我國標準要求乳基嬰兒配方食品中乳糖含量必須占碳水化合物含量90%以上，以保證原料是以乳為基礎，不允許在0—6個(gè)月嬰兒配方奶粉中過(guò)多添加蔗糖和淀粉等物質(zhì)。
3.微量元素：歐盟要求嬰兒配方食品中硒含量為1~9微克/100千卡能量，而我國是2.01—7.95微克/100千卡能量。再比如根據我國居民的膳食結構，在嬰幼兒配方奶粉中必須含有碘元素10.5-58.6微克/100千卡，而歐盟對碘元素無(wú)強制加入要求。
4.維生素：歐盟標準中對維生素B2無(wú)要求，但我國需加入維生素B2的量為 80-498微克/100千卡。
上面列舉的4種物質(zhì)是差異比較大的地方，從中也能看出我國執行的標準是比較符合國情的，我國分別對乳糖和蛋白質(zhì)均做出了特殊要求，同時(shí)增加了碘、維生素B2的含量，以彌補膳食中獲取不足的營(yíng)養物質(zhì)。
√ 生產(chǎn)工藝
國內外生產(chǎn)嬰兒奶粉的工藝主要都分為干法和濕法兩種。生產(chǎn)工藝沒(méi)什么好說(shuō)的，國外生產(chǎn)企業(yè)規模較大，自動(dòng)化水平高于我國，產(chǎn)品質(zhì)量較穩定，速溶效果較好，而我國近年來(lái)不斷引進(jìn)國外技術(shù)和生產(chǎn)工藝，兩者的差距已經(jīng)非常?。ㄖ傅氖谴笾行推髽I(yè)），但差距還是有的。
√ 國內奶粉是否能夠放心喝？？！
不得不說(shuō)國產(chǎn)奶粉與進(jìn)口奶粉的配方、質(zhì)量、營(yíng)養等差異都那么小，為什么奶爸奶媽們喜歡洋牌子？
營(yíng)養適不適合，價(jià)格貴不貴，其實(shí)這些并不是他們考慮的主要因素，安全第一！安全第一！安全第一！重要的事情說(shuō)3遍。老百姓不敢用，用了不安心，這些都有待我國乳品企業(yè)和政府都做了很大努力，以提高產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。
說(shuō)了那么多，其實(shí)是想告訴那些像我一樣“差錢(qián)的”，可以放心選購大品牌的國產(chǎn)奶粉。前幾天看到一則“荷蘭人向華人潑奶粉”的新聞，無(wú)論是炒作還是真實(shí)事件，給我的觸動(dòng)都特別大，國人瓜分了世界的奶粉，總覺(jué)得有點(diǎn)抹黑自己的意思。
事實(shí)上我國的嬰幼兒配方食品是政府監管的重點(diǎn)中的重點(diǎn)，國產(chǎn)嬰幼兒奶粉在安全方面是有保障的，自“三聚氰胺事件”后，我國也相應的增加了一些審核標準，提高了對嬰幼兒奶粉的監督監管水平，國產(chǎn)嬰幼兒奶粉完全可以放心喝。
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